串揚げ料理 かわた

毎日仕入れる旬の食材を一本一本丁寧に仕込み、職人が絶妙な火加減で揚げた串揚げは、衣が驚くほどサクッと軽く、口の中で素材の旨みが広がります。油のキレも良く、何本でも食べられると評判◎素材の鮮度と技が織りなす極上の串揚げ体験をご堪能ください。

繊細な串揚げの味わいを引き立てるよう、料理に合わせた日本酒やナチュラルワインを種類豊富にご用意。お酒の特徴を熟知したスタッフが、お好みに合わせて最適な1杯をご提案いたします。お料理との相性を楽しみながら、会話も弾む上質なひとときをお楽しみください。

麻布十番の喧騒を離れ、大切なビジネスパートナーとの絆を深める上質なひとときを。木目調の落ち着いた内装に包まれた店内は、限られた席数だからこそ叶う高いプライベート感が魅力です。職人の手仕事が五感を刺激するライブ感溢れるカウンターは、会話を弾ませる絶好の演出に。洗練された空間と確かな味わいで、記憶に残るおもてなしをお約束いたします。